Au Moyen-Âge jusqu’à récemment, la main gauche était considérée comme la mauvaise main, la main du “diable”.
À l’époque médiévale, 99.9% des chevaliers étaient donc droitiers ou par la force des choses, le devenaient.
Un château-fort était considéré comme conquis quand la terrasse du donjon était prise. Pendant la construction du bâtiment, on faisait donc en sorte que les ennemis puissent avoir des difficultés pour accéder aux étages: la construction d’escaliers en vis dans les murs des bâtiments fait parti intégrante du système défensif.
Les escaliers en vis (ou en colimaçon) tournent toujours dans le sens des aiguilles d’une montre favorisant le chevalier qui défend son donjon , plutôt que celui qui l’attaque. Celui qui est dans le sens de la montée doit en effet passer l’arme à gauche pour combattre. Moins adroit de cette main, l’assaillant avait plus de risques d’y rester et de mourir, donc de passer l’arme à gauche.