Cette expression signifie “se mettre en colère rapidement” comme “prendre la mouche” veut dire “se fâcher sans raison”.
Cette expression remonte au 15e siècle sous la forme “quelle mouche le point”. Il est aussi à noter qu’au 16e siècle, le mot “mouche” est également synonyme de “souci”.
Au 17e siècle, apparait l’expression sous la forme que l’on connaît actuellement. Elle compare l’accès de colère à la vive réaction que l’on peut avoir lorsque l’insecte nous pique.
On peut imaginer que la mouche à laquelle on fait référence est probablement la mouche charbonneuse ou peut-être même le taon, deux espèces d’insectes qui provoquent des piqûres très douloureuses.